Ako začať mobilné stravovanie Catering Business

Mobilné jedlá pre pohostinstvá a vozíky zabezpečujú predaj potravín na miestach, kde nie je k dispozícii stacionárna kuchyňa. Niektorí dodávatelia mobilného stravovania pracujú na okruhu, pohybujú sa z miesta na miesto v stanovených časoch, zatiaľ čo iní si svoje vozíky alebo nákladné autá na rovnakom mieste každý deň. Hoci vozík alebo vozík používaný na predaj potravín je mobilný, majitelia mobilných spoločností poskytujúcich stravovanie musia naďalej spĺňať pravidlá štátneho a miestneho zdravotného poriadku.

1.

Rozhodnite sa, kde pripravíte jedlo, ktoré budete predávať. Kuchyňa používaná pri príprave potravín bude musieť prejsť kontrolou zdravotného oddelenia, preto zvážte, či chcete pripraviť jedlo na mieste pri predaji, alebo ak chcete pripraviť niektoré alebo všetky vopred.

2.

Zvážte začlenenie vašej firmy ako spoločnosti s ručením obmedzeným na ochranu vašich osobných aktív v prípade, že vaše podnikanie narazí na problémy.

3.

Požiadať o licenciu na podnikanie. Budete tiež musieť požiadať o licenciu na DBA, pokiaľ neplánujete prevádzkovať svoj mobilný podnik s vlastným menom.

4.

Nakúpte si mobilný predajný vozík alebo kamión, ktorý hľadá funkcie, ako sú napríklad schody schválené zdravotníckym zariadením a kuchyňa za cenu, ktorú si môžete dovoliť. Niektoré vozíky a nákladné vozidlá sú navrhnuté tak, aby spĺňali zdravotné normy vo všetkých 50 štátoch.

5.

Nechajte svoj predajný vozík alebo vozík skontrolovať zdravotným inšpektorom v meste alebo kraji, kde budete v prevádzke. Ak pripravujete nejaké jedlo v predstihu doma alebo v kuchyni v reštaurácii, bude pravdepodobne potrebná kontrola.

6.

Obráťte sa na dodávateľov reštaurácií vo vašej oblasti, aby ste vytvorili účty, aby ste si mohli kúpiť potraviny a zásoby. Ak žijete v oblasti s aktívnou poľnohospodárskou komunitou, môžete si kúpiť čerstvú zeleninu lacnejšiu sadzbu priamo od poľnohospodárov alebo prostredníctvom trhových podujatí farmára.

7.

Poistenie nákupu na ochranu vášho kamiónu alebo vozíka pred poškodením a na ochranu vašej spoločnosti pred zodpovednosťou v prípade choroby prenášanej potravou. Ak máte zamestnancov na plný úväzok, budete musieť zakúpiť aj poistenie v nezamestnanosti.

8.

Preskúmajte potenciálne miesta nastavenia, ako sú továrne, parkoviská a parkoviská. Obráťte sa na vlastníkov nehnuteľností a požiadajte ich o zriadenie predajného vozíka alebo vozíka na pozemku. Vyjednávajte podmienky, podľa ktorých budete môcť nastaviť, časový plán, kedy budete tam a či budete súťažiť s inými predajcami a mobilnými jednotkami. Navrhnúť zmluvu obsahujúcu podmienky zmluvy a podpísať majiteľa nehnuteľnosti.

9.

Uchovávajte všetky peniaze v uzamknutej zámkovej krabici, ktorá je mimo dosahu a vízie zákazníkov, ak je to možné. Udržiavajte priebežnú kontrolu všetkých predajov alebo príjmov, aby ste mohli vykonať peňažný audit na konci každej zmeny alebo po dokončení vášho času na mieste.

10.

Uskutočnite splátky dane mesačne alebo štvrťročne, aby ste zabezpečili, že všetky dane boli zaplatené včas. Ak máte zamestnancov, budete zodpovední za hlásenie svojich miezd a zrážkových daní aj z ich výplatných listín. Vedú záznamy o všetkých nákupoch potravín a dodávok tak, aby sa dali odpočítať ako prevádzkové náklady z podnikateľských daní na konci roka.

Výstraha

  • Dodržujte všetky pokyny týkajúce sa manipulácie s potravinami, aby ste sa vyhli možnej kontaminácii potravín na mieste. Zdravotní inšpektori môžu vykonať náhodné inšpekcie, aby zabezpečili, že sa s potravinami zaobchádza správne, a tiež v prípade sťažností od verejnosti preveria vaše nastavenie.
 

Zanechajte Svoj Komentár