Ako začať podnikanie v pečení

Začatie podnikania v pečení umožňuje podnikateľom spojiť vkus pre pečenie s možnosťou zarobiť peniaze, ktoré rastú úspešným podnikom. Výhodou začatia pečenia je potenciálne veľký trh, možnosť rozšírenia na ďalšie pekárne alebo masovú distribúciu, veľkoobchodné a maloobchodné možnosti a schopnosť vyvinúť špeciálny produkt. Napriek týmto príťažlivým príležitostiam je potrebné, aby sa plánovanie a organizácia začali podnikať pri pečení.

1.

Rozhodnite sa, či sa má umiestniť doma alebo bezpečne. Použitie vonkajšieho miesta pre podnikanie na pečenie má odvolanie na ďalší chod, identifikovateľnú stopu v podnikateľskej komunite a väčší priestor na prácu a zobrazovanie pečiva. Platenie nájomného výrazne zvýši počiatočné náklady. Bude to menej nákladné začať podnikanie v domácnosti pri pečení, ale stále budete musieť vybaviť kuchyňu a skladovacie priestory podľa noriem zdravotného oddelenia a to môže stáť stovky dolárov alebo viac.

2.

Zbierajte recepty pre vaše ponuky. Pri začatí podnikania pri pečení rozhodnite, či ponúknete rôzne druhy pečiva alebo sa usadíte na špecialite, ako sú gurmánske košíčky alebo domáce bagely. Zvážte cieľovú skupinu zákazníkov - či ide o profesionálnych pracovníkov, zaneprázdnené mamičky, cateringové spoločnosti alebo iné segmenty spotrebiteľov.

3.

Získajte povolenia a licencie. Budete potrebovať obchodnú licenciu, daňové identifikačné číslo a poistenie zodpovednosti za minimálne. Veľkoobchodné a maloobchodné pekárske podniky môžu vyžadovať samostatné licencie v závislosti od regiónu. Očakávajte, že požiadate o povolenie na spracovanie potravín a povolenia na predaj alkoholu, ak vaše pekárske podnikanie ponúka ranné mimózy alebo írske kávy.

4.

Nakúpte položky na pečenie. V závislosti od veľkosti vašej firmy budete potrebovať mixéry, rúry, chladiace regály, vitríny, miešacie misy, náradie a pekárske riadu. Zakúpte baliace materiály pre ľudí, ktorí kupujú pečivo. Môžete tiež potrebovať stolíky a stoličky pre zákazníkov, ktorí chcú jesť vnútri pečenia. Nezabudnite si zakúpiť bežné obchodné položky, ako napríklad telefón a fax, aby ste mohli prijímať objednávky. Môžete potrebovať dodávkové vozidlo a ak ponúknete stravovanie, budete tiež potrebovať prenosné chladiace jednotky a otepľovacie nádoby.

5.

Nastavte hodiny obchodu. Skladovanie hodín závisí od zamýšľanej zákazníckej základne. Ak sa pokúšate chytiť zákazníkov na ceste k práci so snídaním pečiva a horúcou kávou, otvorte ich včas tak, aby sa ľudia mohli zastaviť na ceste do práce. Nezabudnite, že budete potrebovať čas na skutočné pečenie, ktoré môže pridať hodiny do pracovného dňa.

Potrebné veci

  • umiestnenia
  • Povolenia a licencie
  • Poistenie zodpovednosti za škodu
  • Pečenie zariadenia
  • Baliace zariadenie
  • Kancelárska technika
 

Zanechajte Svoj Komentár